Haehnchen mit Knoblauch und Zitrone

Menge: 4

Zutaten:
1 dl Zitronensaft (3 Zitronen)
60 g geschmolzene Butter
3 gross. Knoblauzehen, zerdrueckt o. feingehackt
1 Tl. Oregano
Salz
Pfeffer
2 El. Oel
2 kleinere Haehnchen oder ein Huhn zus. ca. 1,5 kg

Zitronensaft mit Butter, Knoblauch und den Gewuerzen mischen,
Backofen vorheizen, Grillpfanne mit Oel bepinseln.
Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten darauflegen, mit der
Sosse bepinseln, die Pfanne auf die unterste Schiene schieben, die
Teile ca. 25 min. grillen, gelegentlich bepinseln, umdrehen weitere 20
min. bepinselt grillen.

Mit Zitronenschnitzen und Petersilie garnieren.

Erfasser:

Stichworte: P4, Hähnchen