Gurkencocktail (Alkoholfrei)

Menge: 2

Zutaten:
150 g Salatgurke; geschaelt
1 klein. Knoblauchzehe
1 Tl. Zitronensaft
2 Blaettchen Borretsch
1 Bd. Dill
100 g Sahnejoghurt, 10 o/o Fett
100 g Kefir, 1.5 o/o Fett
Weisser Pfeffer
Salz
2 Gurkenscheiben

Die Gurke wuerfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den
Kräutern im Mixer puerieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen
und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Den Drink in Gläser fuellen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill
garnieren.

* Quelle: Gepostet: Alfred Jäger 05.01.1995

Stichworte: Getränke, Milch, Kefir, Gurke, P2