Guacamole à la Jens

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Avocado (moeglichst reif)
250 g Schmand
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
Salz, Pfeffer

Avocado schälen und den Kern entfernen. In den Mixer geben.
Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdruecken, den Schmand dazugeben.
Alles gut durchmixe, bis kein Brocken mehr uebrig ist und mit
Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.

:Stichworte : Dip, Knoblauch, Mexiko, Sauce