Gruenkern-Paprika-Aufstrich

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 5 Portionen

Zutaten:
25 g Gruenkern gegart
25 g Zwiebel roh
50 g Paprika roh
50 g Butter/Margarine
Cayennepfeffer
Paprika
Oregano
Pfeffer
Salz
Diabetes-Journal, 10/94 Erfasst v.Susanne Harnisch
Im April 1997

:Pro Person ca. : 100 kcal
:Pro Person ca. : 419 kJoule
:Eiweiß : 1 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm
:Broteinheiten : 0.25

Gruenkern in wenig Wasser weichkochen. Zwiebeln kleinhacken, Paprika in feine
Wuerfel schneiden und zusammen mit der Butter vermischen. Mit den Gewuerzen
pikant abschmecken.

Eine Portion entspricht 30 g.