Der Green Dream ist ein cremiger grüner Smoothie mit Banane, Apfel, Gurke und jungem Blattspinat. Die Banane sorgt für eine weiche Konsistenz und milde Süße, während Gurke und Zitronensaft für Frische sorgen. Das Getränk wird mit Wasser und Eis fein püriert und schmeckt direkt nach der Zubereitung am ausgewogensten.
Zutaten
Küchenhelfer
Zubereitung
- Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Banane schälen und in Stücke brechen. Gurke waschen und grob würfeln. Den Blattspinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Wasser, Zitronensaft, Blattspinat und Gurke in den Mixer geben und etwa 30 Sekunden fein pürieren. Anschließend Banane, Apfel und Eiswürfel hinzufügen und 60 bis 90 Sekunden mixen, bis der Smoothie gleichmäßig cremig ist.
- Den Smoothie prüfen und bei Bedarf mit bis zu 50 ml des zurückbehaltenen Wassers verdünnen. Noch einmal kurz mixen und sofort auf zwei Gläser verteilen.
So bleibt der Smoothie angenehm cremig
Für eine besonders gleichmäßige Konsistenz zuerst Wasser, Zitronensaft, Spinat und Gurke pürieren, bevor Banane, Apfel und Eis dazukommen. Ist der Smoothie nach dem Mixen zu dick, kann er mit höchstens 50 ml zusätzlichem Wasser verdünnt werden; diese Reserve ist bereits in der Zutatenliste berücksichtigt.
Aufbewahrung
Am besten wird der Smoothie sofort getrunken. Reste können in einem gut verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden; vor dem Trinken kurz durchschütteln.