• Desserts- Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte

Fritierte Birnenspalten mit Kokostraeumen - Rezept

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
2 Birnen
1 Kokosflocken
2 Eier
1 Joghurt
Mehl
Milch
Zucker
Zimt
Puderzucker
Minzblaetter
Zitronensaft

Zubereitung: Die geschälten Birnen in Spalten schneiden, durch einen
Ausbackteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker ziehen, im tiefen Fett
ausbacken und zum Schluß in Zimtzucker und Kokosflocken wälzen. Fuer
die Soße die uebrigen Kokosflocken mit einem Becher Joghurt, Zucker
und Zitronensaft verruehren, auf einem flachen Teller anrichten und
mit Minzblättern und Puderzucker vollenden.


Schreibe einen Kommentar