Frischkaesecreme

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
4 Birnenhaelften aus der Dose
125 g Sahne-Frischkaese
3 El. Birnensaft
5 cl Williams Christ, evtl.
125 g Schlagsahne
1 El. Zucker
Schokospaene

Die Birnenhälften ganz fein wuerfeln. Den Frischkäse mit Birnensaft glattruehren und mit Williams Christ
abschmecken (kann auch weggelassen werden). Die Sahne steif schlagen, leicht zuckern, Frischkäse und
Birnenwuerfel unterheben und alles kurz durchschlagen. Die Frischkäsecreme auf vier Gläser verteilen und mit
geraspelter Schokolade garniert servieren.

Als Weihnachtsmenue:
Vorspeise: Exotischer Käsesalat
Hauptspeise: Lammruecken mit Knoblauch-Landrahm
Nachspeise: Frischkäsecreme