„Frikadellen-Broetchen“

Menge: 1

Zutaten:
1 Frikadelle; kalt
1 Doppelweck
1 Ei; hartgekocht
Senf; scharf
Salz
Pfeffer

Die kalte Frikadelle mit einer Gabel grob zerkleinern. Das Ei in feine
Wuerfelchen schneiden und unter die zerkleinerte Frikadelle mischen. Den
Senf hinzugeben und alles der Gabel gut mischen. Evtl. mit Salz und
Pfeffer wuerzen.
Das Brötchen aufschneiden und die Masse etwa fingerdick auf eine Seite
streichen. Brötchen zuklappen.

* Quelle: Eigene Erfindung
** Gepostet von Martin Lange
Date: 01 Feb 1995

Stichworte: Fleisch, Frikadelle, 0, P1