Franzoesischer Salat

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
120 g Karotten
120 g Sellerie
40 g Erbsen
240 g Gekochte Kartoffeln
80 g Essiggurken
60 g Aepfel
Pfeffer, Senf
Worcestersauce
Essig
Salz
Majonaise
Manfred

Karotten und Sellerie schälen in Wuerfel schneiden und in
Salzwasser bissfest kochen. Erbsen ebenfalls kochen. Kartoffel,
Essiggurken und geschälte, entkernte Aepfel in Wuerfel schneiden.
Aus Pfeffer, Senf, Worcestersauce, Essig und Salz eine Marinade
erstellen. Alle Zutaten gut mischen und kurz durchziehen lassen.
Zuletzt mit Majonaise binden und gekuehlt servieren.