Fleischpfanne (fuer Braeter)

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Pfund Rindfleisch
1 Pfund Schweinefleisch
1 Pfund Kassler
1 Pfund Zwiebeln
1 Pfund Paprika (gelb und gruen)
1 Pfund Tomaten
2 Dos. Pilze
1 Flasche mexikanische Pfeffersoße
1 Flasche Schaschliksoße
1 Dos. sueße Sahne

Bräter ausfetten, das Fleisch leicht salzen und alles schichtweise in
den Bräter legen. 2 Stunden bei 250°C schmoren lassen (bei
geschlossenem Deckel). 10 Min. vor Ende der Garzeit das Fleisch kurz
umruehren. Dazu serviere ich Reis und einen schon vorbereiteten Salat.