Farfalle mit Paprikabutter

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Basilikum
Butter
1 Glas Farfalle
Muskat
1 Paprika, gelb
Pfeffer
Sahne
Salz
Weißwein
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 11. 2000

Zubereitung: Die Farfalle in Salzwasser gar kochen. Die gelbe Paprika
in kleine Wuerfel schneiden, in Sahne und etwas Weisswein einkochen
lassen, noch etwas Butter hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und
Muskatnuss wuerzen.

Die Farfalle in ein Suppenschälchen fuellen und die Paprikabutter
darueber geben. mit Basilikum garnieren.