Far breton (Backpflaumenkuchen)

Menge: 10 Portionen

Zutaten:
100 g Mehl
75 g Zucker
3 Eier
500 ml Milch (kein Tippfehler: 1/2 Liter!)
250 g Backpflaumen

Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verruehren.
Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform
bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen.


** Gepostet von: Holger Petersen

Stichworte: Mehlspeise, Pfannkuchen, Pflaume

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