Eisbergsalat mit Forelle

Menge: 2

Zutaten:
200 g Eisbergsalat
250 g Salatgurke
100 g Forelle, geraeuchert
1 Bd. Magermilchjoghurt (150 g)
1 El. Meerrettich
1 Tl. Zitronensaft
1 Bd. Dill
4 Scheibe Roggentoast

Salat putzen, waschen und kleinschneiden.

Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Beides auf Tellern
anrichten.

Forelle in Stuecke schneiden und dazulegen. Joghurt mit Meerrettich,
Zitronensaft und gehacktem Dill verruehren und ueber den Salat geben.

Toastbrot toasten und zum Salat geben.

Stichworte: Abendessen, Cholesterinarm, Leicht, P2