Eingelegeter Knoblauch

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 kg Knoblauch
1 l Wasser
1 El. Pfefferkoerner
1 El. Zucker
1 l Gewuerzessig
1 El. Senfkoerner, 2 EL Salz
1 Pkg. Einlegegewuerz
Etwas Olivenoel
Manfred

Knoblauch schälen. Alle Zutaten, ausser dem Knoblauch und dem
Olivenöl, zum Kochen bringen. Den Knoblauch dann dazu geben und 3
Minuten mitkochen. Das Ganze dann heiss in Gläser fuellen und mit
Olivenöl abdecken. Vor dem Verzehr Gläser mindestens 10 Tage zum
Durchziehen geschlossen stehen lassen.

Auch ideal als Mitbringsel oder Geschenk.