Eier auf spanische Art - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
8 Toastscheiben
8 Eier
Pfeffer
4 Fleischtomaten
20 g Margarine
8 duenne Scheiben Schweinebauch
1 gew. Zwiebel
20 g Butter
Salz

Tomaten halbieren und aushöhlen. Zwiebel in Butter glasig braten,
ausgehöhltes zugeben und wuerzen. In die Tomaten fuellen und auf getoastetes
Brot setzen. Bauch in Butter auslassen. Eier mit Dottern auf den Bauch
legen, braten und ausgestochen auf die Tomaten setzen.


4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P

** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout)
Date: Sun, 27 Jun 1993 16:35:38 +0200
Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte: News, Tomaten, Eierspeisen, Gemuesegerichte

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