Ei-Kapern-Sauce

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
2 hartgekochte Eier (ohne Schale !)
1 Schalotte (dito)
2 El. Mayonnaise
1 Tl. gruener Pfeffer
1 El. Kapern
2 Msp. Kerbel getrocknet

Alles in den Mixer geben und puerieren.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Stichworte: Andreas, Sossen, Kapern