Dotsch
Menge: 1
Zutaten:
2 kg Rohe Kartoffeln
250 g Quark
2 Eier Salz
Schweineschmalz
Kartoffeln reiben, abtropfen lassen. Die zurueckgebliebene Stärke in
den Kartoffelteig geben, Quark, Eier und Salz untermengen. Mit
Schweinefett herausbacken.
Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut.
* Quelle: BAYERNTEXT 07.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 09 Dec 1994
Stichworte: Kartoffel, Gratin, Quark, P1