MOUSSE AUX FRAMBOISES
Menge: 10 Servings Zutaten:75 g Eiweiss pasteurisiert200 g Staubzucker300 g Himbeermark ungezuckert3 dl Zitronensaft3 dl VollrahmPeter Mess COOKNET 235:570/210 Quelle:Compuserve :Kuechenchef : Danny Stocker, MR-Freudenberg Vorbereitung ~ Rahm schlagen Zubereitung ~ Eiweiss und Staubzucker im Wasserbad unter ständigem Ruehren erwärmen,...