Curry-Apfel-Sauce (z.B. fuer Haehnchenspiesse)

Menge: 1

Zutaten:
1 El. Zitronensaft
125 ml Bruehe
1 gewuerfelter Apfel
Honig
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Curry
2 El. Creme fraiche

Zubereitung:

Die jeweilige Bratfluessigkeit mit dem Zitronensaft und der Bruehe loskochen
Den Apfel mitkochen, bis er zerfällt. Mit restlichen Zutaten abschmecken und
mit der Creme fraiche verfeinern.

Quelle: Walters Rezeptkarten
erfasst von Uwe Chmelirsch

Stichworte: Aufbau, Sauce, Apfel, Curry, P1