Crostini di funghi Ger. Brotscheiben mit Steinpilzen

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
400 g frische Steinpilze
Weissbrotscheiben
Petersilie
3 Knoblauchzehen
sehr gutes Olivenoel

Petersilie und Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbräunen,
die feingeschnittenen Steinpilze dazugeben und fuer etwa 20 min. auf
kleiner Flamme garen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf die
gerösteten Brotscheiben geben.

Der ideale Starter fuer einen italienischen Abend !

** From: a.schuett@bamp.zer.sub.org
Date: Sat, 09 Jan 1993 13:52:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Italien, Brot, Vorspeisen, Pilze