Der Cocktail Millennio ist ein spritziger, fruchtig-herber Mixdrink mit Wodka, Cranberrysaft, Limette und trockenem Prosecco. Die Säure der Limette balanciert die Fruchtigkeit aus, während die Kohlensäure für ein leichtes, lebendiges Mundgefühl sorgt. Der Drink wird gut gekühlt im Weinglas serviert und eignet sich als Aperitif oder für einen festlichen Abend.
Zutaten
Küchenhelfer
Zubereitung
- Die Limette waschen, halbieren und 20 ml Saft auspressen.
- Wodka, Cranberrysaft, Limettensaft und 80 g Eiswürfel in den Shaker geben. Etwa 10 Sekunden kräftig schütteln.
- Das restliche Eis in ein großes Weinglas geben. Die Mischung durch ein Barsieb darüberseihen und mit dem gekühlten Prosecco auffüllen. Einmal vorsichtig umrühren und sofort servieren.
So bleibt der Cocktail spritzig
Prosecco erst nach dem Shaken und direkt vor dem Servieren ins Glas geben. So bleibt möglichst viel Kohlensäure erhalten. Verwende gut gekühlten Prosecco und rühre nach dem Aufgießen nur einmal vorsichtig um.
Alkoholfreie Abwandlung
Für eine alkoholfreie Variante Wodka und Prosecco durch 40 ml alkoholfreie Spirituose und 60 ml alkoholfreien Schaumwein ersetzen. Achte bei beiden Produkten auf eine eindeutig alkoholfreie Kennzeichnung; der Geschmack wird dadurch meist etwas milder.