Chinakohl-Eintopf

Menge: 1

Zutaten:
2 Stauden Chinakohl
5 Tomaten
250 g Kartoffeln
3 Zwiebeln
20 g Margarine
400 g Gemischtes Hackfleisch Salz, Pfeffer
200 ml Wasser
2 El. Tomatenmark
1 Bd. Gemischte Kraeuter

Chinakohl halbieren, Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und
waschen. Tomaten enthäuten, in Scheiben schneiden. Kartoffeln
waschen, schälen, wuerfeln. Zwiebelwuerfel in zerlassener Margarine
anduensten. Hackfleisch zugeben und kurz mit anbraten. Chinakohl,
Tomaten und Kartoffeln zugeben, wuerzen.


Mit Wasser ablöschen, zugedeckt bei milder Hitze 40 Min. köcheln
lassen. Tomatenmark und gehackte Kräuter unterruehren.

* Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 19.01.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 19 Jan 1995

Stichworte: Gemuese, Frisch, Chinakohl, Hackfleisch, P1

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