Champagner-Rosen-Konfituere

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 l Rosenmus
3 l Champagner
1 l Weißherbst o. Roséwein
1 kg Gelierzucker
1 Paeckchen Vanillezucker
Mein schoener Garten 7/94 erfaßt von: Michael Bromberg

Alle Zutaten in einen großen Topf geben. Unter ständigem Ruehren zum Kochen
bringen und vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach gleich in Gläser
fuellen und verschließen.