Canapes mit getrueffelter Kalbsleberwurst
Menge: 6
Zutaten:
100 g Getrueffelte Kalbsleberwurst
50 g Butter
1 El. Grapefruitsaft
2 El. Portwein
6 Scheibe Weissbrot, rund ausgestochen
6 Grapefruitecken
Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verruehren, auf die
Weissbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren.
Ein Canape enthält: 3 g E; 10 g F; 2 g Kh; 110 kcal/465 kJ
Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).
02.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Snacks, Buffet, P6