Bunter Salat mit Sahne-Soße

Menge: 6 Portionen

Zutaten:
2 Kopf Radicchio-Salat
200 g Feldsalat
250 g Schlagsahne
1 Zitrone, Saft einer
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
Max Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8

1. Radicchio putzen, waschen, in Streifen schneiden. Feldsalat
sorgfältig verlesen, putzen und waschen. Gut abtropfen lassen.

2. Sahne halbsteif schlagen, dabei Zitronensaft zufuegen. Mit Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken. Salate in einer Schuessel anrichten. Die
Soße erst kurz vor dem Servieren ueber den Salat geben.

Anmerkung: Dieses Rezept gehört zu den 10 Rezepten Einladung zum
Fondue