Grundrezept: Weizenbrot-, Baguette- & Broetchenteig
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Weizenmehl42 g frische Hefeca. 0,25 l lauwarmes Wasser1 Tl. Zucker1 Tl. Salz Die Hefe mit dem Zucker und etwas Wasser verruehren. In das Mehl eine Kuhle druecken und das Wasser-Hefe-Zucker-Gemisch hineingeben. Langsam das...