Boerek – Tuerkischer Auflauf

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
Yufka – Teigwarenblaetter
500 g Rindergehacktes
Pfeffer
Salz
Zwiebeln
1 gr. Becher Joghurt
3 Eier
100 g Butter
als Ergaenzung Schafskaese

Gehacktes mit den Gewuerzen anbraten, Joghurt mit den Eiern mischen.
Teig, Gehacktes, Joghurt schichten. Zuletzt mit der zerlassenen Butter
uebergießen. 20 – 30 Minuten bei 170° backen.