Boehmische Knoblauchsuppe

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 2

Zutaten:
1 El. Oel
1 Scheibe Weissbrot
2 El. Mandelstifte 4 Knoblauchzehen
1 l Bruehe (Rinderbruehe, Huehnerbruehe, o.a.)
2 El. Weisswein
Schnittlauch

Das Oel im Topf erwärmen. Weissbrot wuerfeln, goldbraun anrösten.
Mandeln zufuegen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf
geben. Heisse Bruehe und Weisswein dazugeben, mit feingeschnittenem
Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.

Als Menuevorschlag: Böhmische Knoblauchsuppe, Jambalaja, Flambierte
Bananen

** From: betzelf@rferl.org (Franz Betzel)
Date: Sat, 26 Mar 1994 18:47:58 GMT

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