BLITZMENUE-SPANIEN, TEQUILA-CREME
Menge: 2 Personen
Zutaten:
80 g Ricotta
50 ml Limettensaft
1 Tl. Abgeriebene
Limettenschale (unbehandelt)
2 El. Zucker
25 ml Brauner Tequila
80 g Sahne
4 Kandierte Orangenscheiben
2 El. Pistazien (gehackt)
Ilka Spiess FREUNDIN
1. Ricotta, Limettensaft und -schale mit Zucker und Tequila
glattruehren.
2. Sahne steif schlagen und unterheben. Ricottacreme in
Dessertschalen fuellen, kurz kalt stellen.
3. Zum Servieren kandierte Orangenscheiben vierteln und mit den
gehackten Pistazien auf der Tequila-Creme anrichten.
: Pro Person: 465 kcal
