Birnenmarmelade mit Ebereschen

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
750 g Birnen
250 g Ebereschen
1 kg Gelierzucker

Die Birnen schälen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die
Ebereschen von den Dolden abzupfen, zerdruecken, mit Birnen und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen. In Gläser fuellen.


** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Stichworte: Andreas, Marmelade, Birnen, Ebereschen

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