Birnenmarmelade mit Ebereschen
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
750 g Birnen
250 g Ebereschen
1 kg Gelierzucker
Die Birnen schälen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die
Ebereschen von den Dolden abzupfen, zerdruecken, mit Birnen und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen. In Gläser fuellen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Marmelade, Birnen, Ebereschen