Bier-Punsch, heiss

Menge: 4

Zutaten:
2 Flasche Bier
1 Tas. Zucker
1 Stange Zimt
4 Eier
1 Tas. Rum

Ihr erhitz das Bier zusammen mit Zucker und Zimt. Dann schlagt ihr die
Eier, bis ihre Farbe heller wird, und fuegt dabei allmählich den Rum
hinzu. Dann nehmt Ihr das Bier vom Feuer; den Zimt nehmt Ihr raus und
ruehrt dann die Eier rein. Die Mischung giesst Ihr in Punschgläser
und serviert sie kalt.

Uebersetzt aus New World Encyclopedia of Cooking, 1972, abgetippt
und gepostet von Christian Bluehm @ Hg, 21.02.94

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Stichworte: Getränke, Heiss, Bier, P4