Bananen-Vanille-Taler

Menge: 3 Portionen

Zutaten:
2 Bananen; sehr reif
1 Dos. Apfel-Vanille-Taler (Pfanni Sueße Schmankerln)
150 ml Schlagsahne
100 ml Wasser
Oel
500 g Erdbeeren
250 g Mascarpone
100 g Magerquark
2 El. Zucker
50 ml Orangensaft
2 El. Zitronensaft
Puderzucker
Minzeblaetter

Beutelinhalt Apfel-Vanille-Taler mit Sahne und Wasser verruehren,
zerdrueckte Bananen untermischen. Aus dem Teig in einer beschichteten
Pfanne mit wenig Oel kleine Taler backen.


Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mascarpone, Quark, Zucker,
Orangensaft und Zitronensaft verruehren.

Erdbeeren und Mascarponecreme schichtweise auf die Hälfte der Taler
verteilen, restliche Taler darauf setzen.

mit Puderzucker bestäuben, mit Minze garnieren.

Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000

erfasst: Tom

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