Bananen-Kokosquark

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
50 g Kokosflocken
2 Bananen, reife
500 g Quark 20 % Fett
2 Zitronensaft
1 Honig
1 Glas Mineralwasser

Kokosflocken in der trockenen Pfanne auf mittlerer Gasflamme rösten
und abkuehlen lassen. Bananen schälen, mit dem Quark, Zitronensaft,
Honig und Mineralwasser etwas puerieren. Kokosflocken unterruehren und
nach Belieben mit Bananenscheiben verzieren.