Baeckerinkartoffeln

Menge: 1

Zutaten:
750 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
1 klein. Zwiebel
Zerlassene Butter

Die Kartoffeln schälen, rund ausstechen und in duenne Scheiben
hobeln. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter angehen
lassen. Alles wuerzen, die Kartoffeln rosettenartig entlang einer
Gratinform einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklärte Butter
darueber geben, so dass die Kartoffeln bedeckt sind. Im Ofen
bei etwa 220 GradC schieben, bis sie goldgelbe Farbe angenommen haben.

29.01.1994

Erfasser:

Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1