Avocadosalat mit Kraeuter-Ei-Dressing

Menge: 2

Zutaten:
1 Avocado
1 Eigelb
2 El. Zitronensaft
Kraeutersalz
Schwarzer Pfeffer
Gemischte Kraeuter; gehackt

Die Avocado schälen, längs aufschneiden und den Kern entfernen. In
kleine Scheiben schneiden.

Fuer den Dressing alle Zutaten gut verruehren.

Die Avocados auf Tellern anrichten und mit dem Dressing uebergiessen.

* Quelle: unbekannt; erfasst: Barbara Furthmueller
2:2490/1784.12 27.12.94
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Tue, 27 Dec 1994

Stichworte: Salat, Kalt, Avocado, P2