Arme Ritter 4

Menge: 1

Zutaten:
8 Broetchen; altbacken
1 Ei
1 l Milch
125 g Mehl
Salz
Backfett

Brötchen 1 cm dick schneiden.
Aus den uebrigen Zutaten einen Pfannenkuchenteig ruehren, die Schnitten
eintauchen (ältere Brötchen etwas darin ziehen lassen), in rauchheissem
Fett backen.
Kompott oder Salat dazu servieren.

* Quelle: nach Hausbuch fuer die deutsche Familie
erfasst von Ilka Spiess

Stichworte: Suesspeise, Warm, Brot, P1