Appenzeller Chaesflade mit Ghacktem

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
300 g Kuchenteig
20 g Butter
1 Zwiebel
200 g Hackfleisch (Rind)
1 Tl. Tomatenpuree
2 Tomaten; geschaelt
Salz
Pfeffer
Oregano, evtl.
30 g Mehl
3 dl Milch
2 Eier; evtl. Haelfte mehr
200 g Appenzeller Kaese
Salz
Pfeffer
Roesly Eugster-Graf Wald AR Erfasst von Rene Gagnaux

Ein rundes Kuchenblech mit dem Teig auslegen.

Die gehackte Zwiebel in Butter duensten. Das Fleisch dazugeben und
mitbraten. Das Tomatenpuree und die in Wuerfel geschnittenen Tomaten
daruntermischen, mit Salz, Pfeffer und Oregano wuerzen. Das Ganze
erkalten lassen, auf dem Teigboden verteilen und den Guss
daruebergiessen.

In mittelheissem Ofen 25 bis 30 Minuten backen.

Salat dazu servieren.

:Fingerprint: 21210241,101318779,Ambrosia