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Apfel-Nuss-Kuchen - Rezept

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
90 g Butter
1 Tas. Zucker
2 Eier
1 Tas. Mehl
1 Tas. Mehl, Vollkorn-
1 Tl. Backpulver
1 Tas. Aepfel; geraspelt
1 Tas. Rosinen
1 Tas. Nuesse, Wal-; gerieben
60 ml Milch

1 c = 250 ml


Butter und Zucker schaumig ruehren, Eier gut untermischen.
Mehl, Backpulver, Aepfel, Rosinen und Nuesse abwechselnd mit Milch
unterruehren. In eine gefettete Form (15×25 cm) fuellen und im
vorgeheizten Rohr bei 180 oC ca 50 min backen (Stäbchenprobe). Noch 5 min
in der Form lassen, dann stuerzen und auf einem Gitter abkuehlen lassen.

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