Apfel-Mandel-Schnee

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
2 Aepfel
2 Eiweiss,
2 El. Zucker
100 g geschlagene Sahne
Zitronensaft
geroestete Mandelblaettchen

Aepfel raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. Eiweiss zu steifem Schnee
schlagen Zucker langsam zufuegen. Die Sahne zu den Aepfeln geben und den
Eischnee vorsichtig unterheben.

Portionsweise aufteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen.

* Pro Person: 620 kcal, 80 Cholesterin, 0,15 mg Kochsalz
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Stichworte: ZER, Aepfel, Dessert, Nachspeisen