Anchoiade #1

Menge: 4 Servings

Zutaten:
15 Sardellenfilets (Glas)
2 Knoblauchzehen
2 Tl. Kapern
100 ml Olivenoel
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Baguette

Sardellenfilets, Knoblauch, Kapern, Pfeffer und Oel puerieren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf duenn geschnittenes, getoastetes Baguette streichen und servieren.

Variante: Auf Baguettescheiben streichen, im vorgeheizten Backofen 5
Minuten bei 240oC ueberbacken. Heiss servieren.