Allgaeuer Kaesekissen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Vollkorntoast pro Person
100 g Kaese, geriebenen
2 Eiern
1 El. gehackte Kraeuter
1 Knoblauchzehe
1 Msp. Kraeutersalz,
Muskatnuß
Pfeffer, fadM.
1 El. Butter
Petersilie

Käse mit den Eiern verruehren. Mit gehackten Kräutern, zerdrueckter
Knoblauchzehe, Kräutersalz, Muskatnuß und frisch gemahlenem
Pfeffer abschmecken. Dann die Toastscheiben damit bestreichen.
Einen Eßlöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitten in
der geschlossenen Pfanne goldbraun braten.
Wenn der Käse sich aufbläht, mit gehackter Petersilie bestreuen
und heiß servieren.