Ziegenfrischkaese mit Granatapfel - Rezept

Menge: 1 Dip

Zutaten:
500 g Ziegenfrischkaese
1 El. Zitronensaft
nach Geschmack
1 El. Sahne
nach Geschmack
Salz
schwarzer Pfeffer a.d.M.
1 Prise Zimt
1 Bd. Koriander; frisch
1 Granatapfel
fit for fun Erfasst v.Susanne Harnisch Im Maerz 1997

Käse mit Zitronensaft und Sahne glattruehren. Mit Salz, Pfeffer und Zimt
wuerzig abschmecken. Korianderblättchen hacken und unterheben.
Granatapfelkerne aus der Frucht lösen, einen Teil davon unterruehren. Den
Rest ueber den Dip streuen.
Köstlich dazu: Chicoree, Trevisano- oder Radicchioblätter, roter Paprika.

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