WURSTSALAT MIT GEMUESE UND KAESE

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
250 g Leberkaese
1 Karotte
80 g Sellerie
1 Zwiebellauch
1 El. Petersilie; gehackt
1 klein. Bund Schnittlauch
80 g Allgaeuer Emmentaler
3 El. Obstessig
4 El. Sauerrahm
Salz und Pfeffer
Ulli Fetzer SAT.1 TEXT

Leberkäse, Karotte, Sellerie und Emmentaler in feine Streifen
schneiden, mit den Schnittlauch und Zwiebellauchröllchen vermengen.
Obstessig darueber verteilen, den Sauerrahm mit Petersilie
verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit allem vermengen.
Kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.


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