Wurst auf andere Art: als Wurstsalat

Menge: 4 Servings

Zutaten:
300 g Fleischwurst
100 g Edamer
2 Zwiebeln
1 Gewuerzgurke
1 Paprikaschote, rot
1 Paprikaschote, gruen
1 Paprikaschote, gelb
2 El. Essig
1 El. Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
4 El. Oel

Alle Zutaten in Wuerfel oder Streifen schneiden, mit der angeruehrten
Marinade mischen und den Salat mindestens eine Stunde im Kuehlschrank
gut durchziehen lassen. Beilage: Baguette.


Quelle: Werbebroschuere (Langnese), 1985
erfaßt: Sabine Becker, 21. Juli 1999

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