Wuerziges Harzer-Tatar

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
200 g Harzer Kaese
20 g Butter
1 kl. Zwiebel
1 Tl. Senf
1 Eigelb
Paprikapulver

Harzer Käse und Butter mit einer Gabel zerdruecken. Zwiebeln ganz
fein hacken, mit Senf, Paprika und Eigelb vermischen. Wenn das Tatar
etwas zu scharf ist, saure oder sueße Sahne zugeben.