Wuerziger Kartoffelsnack – Alokabli

Menge: 4

Zutaten:
325 g Kartoffeln; gekocht
1 klein. Zwiebel; fein gehackt
1 Gruene Chilischoten; fein gehackt, evtl. die doppelte Menge
1 Tl. Salz
1 Tl. Chilipulver
5 El. Tamarindensaft
1 El. Korianderblaetter

Die Kartoffeln in 5 cm dicke Scheiben schneiden und abkuehlen lassen.
Mit allen anderen Zutaten vermischen und kalt servieren.

** Gepostet von Diana Drossel
Date: Tue, 02 May 1995

Stichworte: Vorspeise, Kalt, Kartoffel, Indien, P4