Weißweinsoße mit Meeresfruechten

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g tiefgefrorene gemischte Meeresfruechte
150 g Moehren
150 g Lauch
1 Knoblauchzehe
2 El. Olivenoel
1 l Weißwein
1 klein. Zweig Rosmarin
einige Rosmarinnadeln
Salz
Pfeffer
Zucker

Meeresfruechte antauen lassen. Möhren und Lauch putzen und kleinschneiden.
Mit durchgepreßter Knoblauchzehe in Olivenöl anduensten. Meeresfruechte zugeben,
mitduensten. Weißwein, Rosmarinzweig und einige Rosmarinnadeln zufuegen und
5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.