Warmer Salat mit Pinienkernen

Menge: 6

Zutaten:
3 El. Sonneblumenoel
1 Knoblauchzehe
12 Fruehlingszwiebeln
400 g Harricots vertes
3 El. Geroestete Pinienkerne
Saft einer halben Limette

Oel erhitzen und die zerdrueckte Knoblauchzehe darin duensten.
Fruehlingszwiebeln und Harricots vertes hinzufuegen. Fuer etwa 3-4 Min
kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Pinienkernen hinzufuegen.
Limettensaft daruebergiessen.

** Gepostet von Nikos Tavridis
Date: Sat, 17 Dec 1994

Stichworte: Salat, P6