Warme Tomaten-Feta-Bruschetta

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Basilikum
1 Dos. Feta-Kaese
1 Dos. Knack&Back-Broetchen
Oel
Pfeffer
Salz
200 ml Getrocknete Tomaten
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13. 10. 2000

Zubereitung: Den Brötchenteig nach Packungsvorgabe im Backofen backen.
Die fertigen Brötchen aufschneiden und mit einem Pueree von den
eingelegten Tomaten, Feta, frischem Basilikum, Oel, Salz und Pfeffer
bestreichen.


Anschliessend die Brötchen erneut in den Backofen geben, bis der
Aufstrich schön verlaufen ist. Zum Schluss mit Basilikumblättern
garnieren.

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