Walnusssauce

Menge: 4

Zutaten:
100 g Walnuesse; gemahlen
4 Knoblauchzehen; zerdrueckt
2 El. Weissbrotkrume; frisch
1 Tl. Salz
2 El. Olivenoel
10 g Walnusskerne; grob gehackt
1 l Wasser

Alle Zutaten im Mixer glattruehren. Vorsicht mit dem Wasser, eher
weniger nehmen. 1 Stunde ruhen lassen. Vor dem Servieren mit
gehackten Walnuessen garnieren.
Die Sauce passt gut zu Hackbraten, gefuellten Zucchinis oder Paprika
und zu breiten Nudeln.

* Quelle: Saarbruecker Zeitung erfasst v. J.Weinkauf
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Sat, 26 Nov 1994

Stichworte: Sosse, Aufbau, Nuss, P4